ღირებულებები

11 საკვები, რომელიც არასოდეს უნდა მისცეთ თქვენს შვილს ნედლეულად

11 საკვები, რომელიც არასოდეს უნდა მისცეთ თქვენს შვილს ნედლეულად


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

არსებობს საკვები, რომელიც ნედლეულის გარეშე შეგვიძლია მივიღოთ უპრობლემოდ (მას შემდეგ, რაც მათ კარგად გავრეცხავთ). ეს არის მაგალითად, ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობა (არა ყველა). ამასთან, სხვა საკვების მიღება არ შეიძლება ნედლეულად.

ჩვენ ავუხსნით რა საკვებია ნედლი არასოდეს უნდა მისცეთ თქვენს შვილს, რადგან მათ შეიძლება საფრთხე შეუქმნან მისთვის, ზოგიერთი ბაქტერიის ან პარაზიტის გადამდები რისკის გამო.

ზოგიერთი საკვები საჭიროა მათი ადრე მოხარშვა, რომ შეჭამონ რისკებისა და პრობლემების გარეშე ნებისმიერი სახის. აქ მოცემულია იმ საკვების ჩამონათვალი, რომლებიც არასოდეს უნდა მისცეთ თქვენს შვილს ნედლეულად, რადგან მათ შეიძლება საფრთხე მოჰყვეს. გახსოვდეთ, რომ ბევრ საკვებს შეუძლია ნედლეულის გადაცემა ჯანმრთელობისთვის საზიანო ბაქტერიები და პარაზიტები, მაგალითად, სალმონელა ან ანისაკი და სხვები უბრალოდ კარგად არ მონელდება კუჭის მიერ, თუ ისინი ნედლი სახით მიიღებენ:

1. ქათამი და ღორის ხორცი. ქათმის ხორცი ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ რეკომენდებულია მისი კარგად მომზადება, რადგან ის ერთ – ერთი ხორცია, რომელიც ყველაზე მეტად მიკრობებსა და ბაქტერიებს ატარებს. ეს არ არის წყლის გავლის საკითხი (ეს არ გამორიცხავს გარკვეული მიკრობების ხორცს), მაგრამ ექვემდებარება მას მაღალ ტემპერატურას. და რა თქმა უნდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს დაფის და დანის გაწმენდა, რომლითაც კარგად გაჭრიდით. და იგივე ხდება ღორის ხორცით. მიუხედავად იმისა, რომ ახლა მას კიდევ ბევრი სანიტარული კონტროლის გავლა უწევს, ღორის ხორცს შეუძლია დამალოს პარაზიტები, სახელწოდებით ტრიქინოზი და ღორის ფირის ჭიები. ორივე პარაზიტი შეიძლება ძალიან საშიში იყოს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.

2. ზეთისხილი. მოდით გავითვალისწინოთ, რომ ზეთისხილი ან ზეთისხილი გემრიელია და ბავშვებს ძალიან მოსწონთ. ამასთან, არ არის რეკომენდებული მათი ჭამა პირდაპირ ხიდან. Იცით, რატომ? იმის გამო, რომ მათ აქვთ ოლეროპეინის ძალიან მაღალი კონცენტრაცია, კომპონენტი, რომელიც მას გარკვეულწილად მწარე და უსიამოვნო გემოს აძლევს.

3 კვერცხი. კვერცხი წარმოადგენს სალმონელას ბაქტერიების გადაცემის საშიშროებას. მისი აღმოფხვრის გზაა მაღალი ტემპერატურის დაქვემდებარებით. ამიტომ, კვერცხის მოხმარების ყველაზე უსაფრთხო გზა მათი მოხარშვაა. ამასთან, შეგიძლიათ გარკვეული სიფრთხილის ზომები მიიღოთ ამ ბაქტერიების მოსაშორებლად. მაგალითად, თუ კვერცხს ძალიან კარგად გარეცხავთ მის გამოყენებამდე. სალმონელა იწვევს დიარეას, ღებინებას, ცხელებას და საშინელ ტკივილს კუჭში.

4. წითელი ლობიო. ლობიომ შეიძლება გამოიწვიოს ნედლი სახით, ღებინება და საშინელი ტკივილი კუჭში. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი შეიცავს ლექტინს, ბუნებრივ ტოქსინს, რომელიც ქრება, როდესაც მათ ვამზადებთ.

5. კარტოფილი. ნედლ კარტოფილს აქვს საკვები ტოქსინი, რომელსაც შეუძლია დაანგრიოს კუჭი. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს სახამებლის მაღალ ინდექსს, რომელიც საშინლად ათვისებადია. დროთა განმავლობაში შეიძლება განვითარდეს ტოქსინი, რომელსაც სოლანინი ეწოდება. შეიტყობთ თუ შეამჩნევთ, რომ კარტოფილს აქვს პატარა მწვანე ლაქები. ამ შემთხვევაში, გადააგდეთ, რადგან ეს ტოქსინი იწვევს საკვებით მოწამვლას. იშვიათია, რომ არავინ ცდილობს ნედლი კარტოფილის ჭამას (სულაც არ არის მადისაღმძვრელი), მაგრამ უნდა იცოდეთ, რომ უკეთესია, რომ არასდროს სცადოთ.

6. რძე. რძე გადის პასტერიზაციის პროცესს, რომელიც აუცილებელია მრავალი ბაქტერიის აღმოსაფხვრელად, რომელსაც შეუძლია მასში ბუდობა. არ არის მიზანშეწონილი უშუალოდ ცხოველისგან რძის დალევა. ეს შეიძლება ძალიან საშიში იყოს. მის გადამტან ბაქტერიებს შორისაა E.coli და Salmonella.

7. მწარე ნუში. თუ ოდესმე სცადეთ ნუშის პირდაპირ ხის ჭამა და უსიამოვნო მწარე გემოს გამო მოაფურთხეთ, უნდა იცოდეთ, რომ კარგად გააკეთეთ და უფრო დიდი ბოროტებისგან თავი დააღწიეთ. მწარე ნუში არის ჰიდროციანის მჟავა, ციანიდის წყალბადის და წყლის შხამიანი კომბინაცია. სინამდვილეში, ისინი შეიძლება დიდი რაოდენობით მომაკვდინებელი აღმოჩნდნენ. მოხარშული, ისინი სრულიად უვნებელია.

8. სოკო. სოკოს აქვს შესანიშნავი თვისებები და ძალიან კარგია, მაგრამ მოხარშული. ნედლ ნავთობში ისინი არა მხოლოდ საშინლად ითვისებიან, არამედ ბევრი მათგანი ტოქსიკურია ნედლ ზეთში.

9. Rhubarb. Rhubarb უამრავ ბოჭკოვან და ვიტამინებს გვაწვდის, მაგრამ სანამ ჩვენ მის ღეროს მოვიხმართ, არასდროს ფოთლებს. მიზეზი ის არის, რომ ფოთლებს აქვთ ტოქსინი, რომელსაც ოქსალინის მჟავა ეწოდება. ეს ძალიან საშიშია და პირდაპირ მოქმედებს თირკმელებზე.

10. კასავა. იუკას მცენარეს აქვს იარაღი მწერების წინააღმდეგ, რაც ხელს უშლის მათ მისი ფოთლების ჭამას: ციანიდი. უარყოფითი მხარეა ის, რომ ციანიდი ზოგჯერ ქვედა დოზებშიც აღწევს ფესვამდე. ამ გემრიელი მცენარის მოხმარების ყველაზე უსაფრთხო გზა მისი კარგად მომზადებაა.

11. თევზი. უმი თევზი იაპონური სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე ფასეულია. ამასთან, მას შეუძლია გადასცეს პარაზიტი, რომელსაც ანისაკი ჰქვია. მისი აღმოსაფხვრელად, თევზი გამოყენებამდე უნდა გაიყინოთ.

შეგიძლიათ წაიკითხოთ სხვა სტატიების მსგავსი 11 საკვები, რომელიც არასოდეს უნდა მისცეთ თქვენს შვილს ნედლეულად, კატეგორიაში ჩვილ ბავშვთა კვების კატეგორიაში.


ვიდეო: ნანუკას შოუ - ჯანსაღი კვება (დეკემბერი 2022).