დაავადებები - დისკომფორტი

როგორ ავიცილოთ ორსულობის დროს ლესტერიოზის თავიდან აცილება: რა არ უნდა ჭამა


ორსულობის დროს ქალმა უნდა იზრუნოს დიეტაზე, რათა თავიდან აიცილოს რაიმე პრობლემა, რომელიც შეიძლება საფრთხეს შეუქმნას მის ჯანმრთელობას და მის ნაწლავში მყოფ ბავშვის ჯანმრთელობას. ტოქსოპლაზმოზსა და სალმონელოზთან ერთად, ორსულობის ორსული დაავადება ამან შეიძლება საფრთხე შეუქმნას მის განვითარებას. ჩვენ გვეტყვით, როგორ ავიცილოთ თავიდან ბაქტერიული ინფექცია, რა არის მისი სიმპტომები და რა საკვები შეიცავს Listeria monocytogenes.

Listeriosis არის საკვები წარმოქმნილი დაავადება, რომელიც გამოწვეულია ბაქტერიით, სახელწოდებით Listeria monocytogenes, ერთ – ერთი ყველაზე ვირუსული საკვები პათოგენი, რომელიც შეიძლება აღმოვაჩინოთ (მეორეა მხოლოდ სალმონელასა და კლოსტრიდიუმ ბოტულინთან), ვინაიდან კავშირში Listeriosis შემთხვევების დაახლოებით 15%. ევროპული ტენდენციაა, რომ სასიკვდილო იყოს.

Listeriosis ხდება კონტრაქტით, Listeria monocytogenes- ით დაბინძურებული საკვების მოხმარებით, აგრეთვე ცხოველებთან კონტაქტით, რომლებიც ახდენენ მიკროორგანიზმს ან დაავადებულ ადამიანებთან, მაშინაც კი, თუ მათ ჯერ არ აქვთ გამოვლენილი სიმპტომები.

ორსული ქალები ლისტერიოზის მაღალი რისკის ჯგუფებს შორის არიან, რადგან Listeria monocytogenes- ს, ისევე როგორც ბევრ სხვა ბაქტერიას, შეუძლია გადალახოს პლაცენტარული ბარიერი ბუნებრივად და მიაღწიოს ნაყოფს.

ორსულობის დროს, Listeria monocytogenes შეიძლება გამოიწვიოს miscarriage, ნაადრევი დაბადება, ინფექცია ახალშობილში (ეს არის ახალშობილებში მენინგიტის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული გამომწვევი აგენტი), და ზოგჯერ ნაყოფის გარდაცვალებაც კი.

Listeriosis- ის სიმპტომები მრავალფეროვანია, შედარებით რბილი გრიპის სიმპტომებიდან, როგორიცაა გულისრევა, ღებინება ან / და დიარეა, სხვა უფრო სერიოზულ სიმპტომებამდე, როგორიცაა მენინგიტი და გართულებები, რომლებიც შეიძლება ფატალური იყოს.

იდეალურ შემთხვევაში, როდესაც ინფექცია ადრეულ პერიოდში დაიჭირეს, ანტიბიოტიკებს შეუძლიათ შეაჩერონ ინფექცია. სამწუხაროდ, ის ფაქტი, რომ საწყისი სიმპტომები ასე მარტივია სხვა ინფექციებთან ურთიერთობის გართულებას, ართულებს მის დიაგნოზს, ხშირად გამოვლენილია დიაგნოზი, როდესაც ეს ძალიან გვიან ხდება და ის ინვაზიურ ლისტერიოზად გადაიქცა.

ამ საკვები მოწამვლის დიაგნოზის კიდევ ერთი სირთულე არის ფართო ვადები, რომელშიც სიმპტომები შეიძლება გამოჩნდეს, რადგან ინკუბაციური პერიოდი შეიძლება გაგრძელდეს 3-დან 70 დღემდე. სწორედ ამიტომ ჯვრის დაბინძურების თავიდან აცილება და ორსული ქალის დიეტადან Listeria monocytogenes- ის ნებისმიერი ყოფნის აღმოფხვრა საუკეთესო დაცვაა.

Listeria monocytogenes გვხვდება ბუნებრივად გარემოში, ზოგიერთი მცენარის გარდა და წყალშიც კი. გარდა ამისა, ზოგიერთ ცხოველს, მაგალითად, მეწარმეებს და ზოგიერთ ფრინველს, ამ ბაქტერიის მატარებლები შეიძლება წარმოადგენენ, ამიტომ მათ ხორცს და სხვა წარმოებულ პროდუქტებს შეუძლიათ მიკროორგანიზმების მაღალი დატვირთვა.

საკვებში ეს მიკროორგანიზმი ტრადიციულად გვხვდება შებოლილი თევზი, ძეხვეული და ცივი ჭრა განსაკუთრებით კი რბილ ყველიში (მოცარელა, ბრეი, კამმბერტი ...). ნედლი რძე და ნედლი რძით დამზადებული ყველა წარმოებული პოტენციურად ყველაზე საშიშია, რადგან Listeria monocytogenes- ის ყოფნა, გარდა იმისა, რომ ძალიან ხშირია, ჩვეულებრივ, ძალიან მაღალია. გარდა ამისა, Listeria monocytogenes ასევე გვხვდება უმი ბოსტნეულში, განსაკუთრებით მზა სალათებში.

სამწუხაროდ, ამ მიკროორგანიზმს ადვილად შეუძლია გადარჩეს როგორც ყოფნაში, ისე ჟანგბადის არარსებობის პირობებშიგარდა ამისა, მას შეუძლია გამრავლდეს თუნდაც დაბალ ტემპერატურაზე, რაც ართულებს მის კონტროლს. Listeria monocytogenes- ს შეუძლია გაამრავლოს სამაცივრე და ასევე შეუძლია მოითმინოს მარილის მაღალი კონცენტრაცია, რაც კიდევ უფრო საშიშს ხდის მას, რადგან მარილწყალი და მაცივარი / გაყინვა საკვების შენარჩუნების ყველაზე გავრცელებული მეთოდია.

გაყინვა, მიუხედავად იმისა, რომ ეს ხელს უშლის ამ პათოგენის ზრდას, არ გამორიცხავს მიკროორგანიზმს, ამიტომ რისკი, თუ საკვების მიკრობული დატვირთვა მაღალი იყო, გაყინვის შემდეგ კვლავ არსებობს.

ორსულობის დროს გადამდები დაავადებების თავიდან აცილება სასიცოცხლო მნიშვნელობისაა, რადგან ნაყოფისთვის საშიშროება უკიდურესია. ორსულმა უნდა მიიღოს განსაკუთრებული სიფრთხილის ზომები ამ მითითებების დაცვით.

- აღნიშნული საკვების მოხმარების თავიდან აცილება
ნედლი რძით დამზადებულ ყველს და მათ, ვინც, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მზადდება პასტერიზებული რძით, არ აქვთ მომწიფების პროცესი, როგორიცაა ახალი ყველი, შებოლილი თევზი, ცივი წყვეტები და ცივი წყვეტები, მათ შორის პაატებისა და სხვა სამაცივრო გავრცელებებისგან, როგორიცაა sobrasada.

- კარგად გარეცხეთ ნებისმიერი ხილი და / ან ბოსტნეული, რომელიც ნედლეულის მოხმარებას მოხმარდება, თუნდაც ის უკვე გარეცხილია
ქიმიკატების გამოყენება შესაძლებელია ყველა პათოგენური მიკროორგანიზმების აღმოფხვრის უზრუნველსაყოფად, სანამ ყველა დანარჩენი ქიმიკოსი მას შემდეგ კარგად არის გარეცხილი. მსხვილი ხილი, როგორიცაა ნესვი, რომელიც ინახება მაცივარში და რამდენიმე დღის განმავლობაში შეჭამეს, შეიძლება მგრძნობიარე იყოს ჯვრის დაბინძურებისგან, ამიტომ უმჯობესია მისი ჭამა დღის განმავლობაში ან მისი გაყინვის დროს განსაკუთრებული სიფრთხილის ზომების მიღება.

- გაათბეთ ნებისმიერი ტიპის ხორცი 75C- ზე ზემოთ
მათ შორის, ის, ვინც წინასწარ არის მოხარშული, როგორიცაა ფრანკფურტერები და სიცივე, უნდა მოხდეს პათოგენის აღმოფხვრა.

თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ მეტი სტატიები მსგავსი როგორ ავიცილოთ ორსულობის დროს ლესტერიოზის თავიდან აცილება: რა არ უნდა ჭამადაავადებათა კატეგორიაში - სიბრაზეები საიტზე.

ვიდეო: #1 როგორ უნდა იკვებოთ სწორად ორსულობისას - რჩევები ზაზა სინაურიძისგან (ოქტომბერი 2020).